ScrapCooking® La cuisine créative et décorative

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29 août 2008

Apéro légumes

Pour 24 Cônes aux 3 légumes - 200 g de chou-fleur - 150 g de carotte - 150 g de brocolis - 20 cl crème liquide - Sel, poivre - 7 feuilles de gélatine ou de l’agar-agar - 1 petite tomate - sauce tomate - quelques feuilles de céleri branche Faites cuire...

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4 juillet 2008

Petits cakes salés

Depuis quelques mois nous distribuons sur la France les moules SILIKOMART®, ils sont d’excellente qualité et très originaux. Voici par exemple des minis cakes salés avec les petits moules en forme de narcisses et de dahlias. Rose A bientôt

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30 juin 2008

Idée petites bouchées pour apéritif

Pour 24 Cœurs d’océan - 3 œufs - 1 dlde lait - - 150 g de farine - 25 g de beurre - Sel, poivre - 1 sachet de levure - 2 tranches de saumon fumé - 24 crevettes - oeufs de lump Découpez le saumon fumé en petits morceaux. Mélangez les œufs avec la farine,le...

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27 juin 2008

Un magnifique gâteau d’anniversaire

Voici un magnifique gâteau d’anniversaire d ’ Aurélia réalisé avec notre moule « Entrelacs » Merci Aurélia pour cette belle réalisation Rose

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23 juin 2008

Cupcake pour enfants

Voici un des cupcakes réalisés pour le goûter de ma fille samedi dernier. J'ai fait un gâteau au yaourt cuit dans un moule à muffins et j'ai placé chaque petit gâteau dans une caissette de présentation. J'ai étalé avec une spatule un glaçage royale coloré...

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16 juin 2008

Biscuit roulé vanille et chocolat

Biscuit roulé vanille chocolat Pour le décor j'ai utilisé le nouveau papier "papillon". J'ai étalé le chocolat fondu sur la feuille de papier ScrapCooking® pour obtenir une couche très fine. J'ai attendu quelques minutes que le chocolat reprenne un peu...

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26 mai 2008

Une bombe glacée facile à faire !

Ingrédients : - 280g de meringues - 30 cl de crème liquide - 2 sachets de sucre vanillé - 100g de chocolat au lait - 1 coulis de fruits rouge - Spéculos® Matériel et déco : - Moule silicone « Tournesol » 18 cm La veille. Dans un grand saladier écrasez...

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24 avril 2008

Petit cochon strass et paillettes

Rose A bientôt Petit cochon strass et paillettes.

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14 avril 2008

Pour un apéritif créatif !

Je vous présente notre dernière nouveauté, une série de moules pour des apéritifs créatifs. Vous pourrez découvrir les recettes sur le blog de Stéphane http://aperocooking.canalblog.com A bientôt Rose

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31 mars 2008

Papier ScrapCooking® Joyeux Anniversaire

Mon tout nouveau papier ScrapCooking® pour fêter simplement un joyeux anniversaire A bientôt Rose

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6 mars 2008

Des chocolats Maison

Des chocolats fourrés au FLUFF à la Fraise Le FLUFF est une sorte Chamallow onctueux qui existe nature ou à la Fraise. On en trouve dans les épiceries Fines.

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3 mars 2008

Vol de Papillons

Voici notre tout nouveau papier ScrapCoking® « Vol de papillons » on peut l’utiliser sur tout type de gâteaux ou sur du chocolat.

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12 février 2008

Cake entrelacs

Et voici les entrelacs version Cake...

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23 janvier 2008

Gâteau Entrelacs

Non je ne l’ai pas sculpté au marteau et burin, mais j’ai juste utilisé l’un de mes nouveaux moules en silicone. Pour la recette c’est tout simplement le fameux gâteau au yaourt. A bientôt Rose

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7 janvier 2008

Bonne année

Je vous souhaite à toutes & à tous une

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10 décembre 2007

Maison en pain d'épice

Pour se mettre dans l'ambiance de Noël rien de tel que de partager un moment avec ses enfants en confectionnant une maison en pain d'épices. J'ai imaginé un kit très simple pour réaliser cette adorable petite maison en pain d'épice. Voici ma recette du...

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27 novembre 2007

Salon Création & Savoir-Faire

Pour ceux et celles qui viennent sur le salon, je vous donne rendez-vous sur le stand N40 dans l’univers de la cuisine. A bientôt Rose

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26 novembre 2007

Gâteau de Noël au chocolat

Sur une base de gâteau au chocolat par exemple, je l’ai tout simplement nappé de chocolat blanc fondu au bain marie, puis j’ai appliqué le papier ScrapCooking® sur le dessus. 2 heures au réfrigérateur et voilà les motifs apparaissent ! Rose

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21 novembre 2007

Petits sablés pour Noël

Les Ingrédients pour la recette des biscuits de Nöel (60 à 70 biscuits) - 250 gde farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 oeuf - 3 cuillères à café de poudre de cannelle - 1 cuillère à café de 4 épices Recette 1/ Faites fondre le beurre, puis mélangez...

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19 novembre 2007

Maison en chocolat

Voici l’une de mes dernières nouveautés pour Noël, le moule pour réaliser une maison en chocolat. La technique pour faire fondre le chocolat est toujours la même, mais dans ce cas je conseil de laisser durcir le chocolat dans le moule au moins 10h, il...

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