ScrapCooking® La cuisine créative et décorative

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7 juillet 2009

Minis cupcakes

Pour un café vraiment gourmand !

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22 avril 2009

Un Fraisi-Gâteau au chocolat !

Pour faire ce Fraisi-Gâteau c’est tout simple : 1/ Découpez le papier ScrapCooking® « motif Pralinette et Clafoutis » selon le diamètre du fond du moule. 2/ Déposez le papier au fond du moule face imprimée. 3/ Remplissez votre moule avec votre préparation...

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21 avril 2009

Minis cupcakes !

Une idée toute simple pour accompagner un café gourmand !

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19 mars 2009

Salon du chocolat à Tours

Pour celles et ceux qui sont dans la région de Tours le 29 mars prochain, nous aurons le plaisir de vous présenter toutes nos astuces et nos produits sur le Salon du chocolat de Tours. Pour les personnes qui souhaitent recevoir une entrée à tarif réduit,...

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17 février 2009

cupcakes confiture

Ingrédients pour 12 cupcakes à la confiture : - 200g de farine - 1 sachet de levure - De la confiture de fraise - Des caissettes en silicone ScrapCooking® - 4 oeufs - 200g de beurre mou - 180g de sucre - Mélangez le sucre et les œufs, ajoutez le beurre...

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2 février 2009

Moule silicone « Bon anniversaire »

Et voici le moule en question !

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30 janvier 2009

Un gâteau d' anniversaire

J’ai le plaisir de vous présenter notre tout nouveau moule en silicone, nous pensons qu’il rendra service à bon nombre d’entre nous qui n'avons pas toujours le temps de créer de merveilleux gâteaux d’anniversaire.

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24 décembre 2008

Joyeux noël

A bientôt Rose

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8 décembre 2008

Joyeux anniversaire ScrapCooking®

Déjà 3 ans, ScrapCooking® souffle ses 3 bougies, mais au fait : Qu’est-ce que ScrapCooking® ? Pour ceux et celles qui ne le sauraient pas ScrapCooking® n’est pas une activité… mais tout simplement la marque que j’ai imaginée, créée et déposée en juin...

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3 décembre 2008

Chocolats de Noël fourrés

Pour faire des chocolats, rien de plus simple. J’ai utilisé un moule pour chocolat en silicone EASYCHOC de SILIKOMART® qui permet un démoulage très facile. Dans un premier temps il faut faire la coque du chocolat, pour cela il faut faire fondre du chocolat...

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28 novembre 2008

Biscuits pain d'épice

Ingrédients : - 250g de farine - 30g de beurre - 50g de sucre en poudre - 2 cuillères à café de miel - 2 œufs - 1 cuillère à soupe de poudre d’amande - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuillères à café de 4 épices - 1 cuillère...

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3 novembre 2008

Sucettes Charlottes aux Fraises

Voici en avant-première ce que je vais présenter sur le Salon Créations & Savoir-faire du 6 au 10 novembre prochain. A bientôt et bon Fraisi-goûter ! Rose

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29 octobre 2008

Gâteau choco circus

J’ai réalisé des gâteaux individuels sur la base d’un quatre-quarts. Ensuite pour les décorer après la cuisson rien de plus simple : 1- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou avec une chocolatière (sans rien ajouter) Pour le chocolat j’utilise des...

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23 octobre 2008

Cupcake fleuri

Idée cupcake fleuri Pour le décor j'ai simplement utilisé une poche à douille pour recouvrir de chantilly et j'ai disposé mes petits sucres. Pour une fois je vais laisser le premier commentaire : c'est vraiment un plaisir de le contempler ! Rose

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20 octobre 2008

Sucettes de Noël au chocolat

Utilisez un chocolat de couverture, au lait ou noir il possède une forte teneur en beurre de cacao. Faîtes fondre le chocolat (sans eau) au bain-marie ou dans une chocolatière. Ceux qui souhaitent utiliser la technique du tempérage vous pouvez la trouver...

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17 octobre 2008

Sortie officielle aujourd'hui !

Ca y est, c'est officiel mon livre est dans toutes les bonnes librairies ! Merci à vos premiers commentaires, je suis vraiment très heureuse de voir qu'il vous plaît ! C'est vrai que les photos de Jérôme Bilic sont magnifiques ! A bientôt Rose

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29 septembre 2008

Cannelés & sucettes au chocolat

Pour les cannelés au chocolat : - 140g de farine - 40g de cacao - 4g de levure chimique - 180g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 4 œufs - 150g de beurre Pour les sucettes : - 100g de chocolat blanc - 100g de chocolat au lait Le matériel : - 1m de...

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26 septembre 2008

Mon premier livre !

J’ai l’immense plaisir de vous annoncer la sortie prochaine de mon livre « La Magie de Noël » aux éditions Mango. A travers ces recettes j’ai voulu donner quelques idées très simples et ludiques pour faire des gourmandises de Noël, des gourmandises magiques...

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23 septembre 2008

invitations salon Création & savoir-faire

MERCI DE NE PAS VOUS INSCRIRE POUR LE SALON 2009 Comme chaque année nous vous donnons rendez-vous sur le salon Création & savoir-faire du 6 au 10 novembre prochain porte de Versailles. J’aurai le plaisir de vous présenter de nombreuses nouveautés pour...

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8 septembre 2008

Bluffant mes petits palets imprimés !

Je les ai servis avec le café mais vous pouvez aussi vous en servir pour décorer un gâteau. D'une réalisation simplissime ils font toujours de l'effet ! J'ai simplement posé le chablon sur une feuille ScrapCooking® spéciale chocolat, fait fondre 100g...

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